Pechuga de pollo al limón
Pechuga de pollo al limón
Ingredientes:
1 Pechuga de pollo sin piel ni hueso (150 gr)
1 Cucharadita de aceite de oliva o margarina baja en grasa
1 Cucharadita de agua
1 Cucharadita de jugo de limón
¼ Cucharadita de estragón
Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparar:
En una sartén de teflón, caliente el aceite de oliva o la margarina y el agua a flama baja y por separado el agua; dore ligeramente la pechuga.
Aparte mezcle los otros ingredientes (limón y estragón) y añadalos al pollo; al final, agregue la sal y la pimienta.
Cueza a fuego lento con la sartén tapada por 10 minutos o hasta que el pollo este cocido.