Papas rellenas al horno
Papas rellenas al horno
INGREDIENTES:
4 papas grandes
4 lonjas de jamón
4 lonjas de queso muzarella
Mantequilla
Sal y Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar y cocinar las papas. Hacerlas puré. Salpimentar y mezclar con un poco de mantequilla. Formar una masa consistente, hacer bolitas aplastadas.
Colocar 4 bolitas aplastadas en una fuente enmantecada.
Poner encima de cada una, jamón y queso.
Tapar como sandwich con otra bolita aplastada.
Embadurnar por encima con un poco de mantequilla y hornear hasta que estén ligeramente doradas y el queso se haya derretido.