Muslos de pollo o pavo al horno
Muslos de pollo o pavo al horno
Ingredientes:
4 Muslos de pollo o pavo
Cebolla
Ajo
Aceite
Vino blanco
Agua
Sal
Preparación:
Se cubre el fondo de una fuente de horno con aros de cebolla. Sobre éstos se ponen los muslos adobados con sal Se cubren los muslos con más aros de cebolla y ajo fileteado.
Se riega alrededor con un vasito de agua y un buen chorro de vino blanco En una sartén se pone aceite a calentar y cuando esté caliente se vierte sobre la carne en la fuente.
A continuación se pone a horno moderado y de vez en cuando se les va dando la vuelta a los muslos para que se doren por ambos lados.