Lentejas con arroz
Lentejas con arroz
Ingredientes :
150 gr. de lentejas de cocción rápida
50 gr. de arroz vaporizado
2 medidas de caldo granulado de pollo
1 zanahoria
1/2 bote de tomate troceado o triturado
1 cebolleta
3 ajos
80 gr. de jamón serrano
1 l de agua
Preparación :
1.-Poner en una cacerola el agua a calentar y cuando empiece la ebullición echar lentejas y arroz
2.-Añadir zanahorias cortada en trocitos pequeños
3.-Añadir la cebolleta picada y los 3 dientes de ajos enteros sin pelar
4.- Añadir el caldo granulado
5.- Añadir el tomate
6.- y para dar color un toque de colorante alimentario.
7.- Cocer a fuego medio tapado
8.- A mitad cocción añadir el jamón
9.- y cocer tapado hasta que las lentejas y el arroz estén cocidos, si hiciera falta puedes añadir agua al guiso pero siempre caliente.