Canapés de calabacín a la crema
Canapés de calabacín a la crema
Ingredientes
4 rebanadas de pan tostado
2 calabacines
1 cebolla pequeña
50 gr. de queso crema
3 cucharadas de nata líquida
1 cucharada de Sofrito de Tomate
1 cucharada de maicena
Pimentón
Preparación:
Rehogar los calabacines y la cebolla previamente pelados y limpios.
Una vez bien cocido, incorporar la maicena, el tomate, el queso y la nata, sazonar.
Pasar por el pasapurés o batidora, tiene que quedar como una crema pero no muy liquida.
Disponer esta mezcla sobre el pan tostado y decorarlo con pimentón.
Hornear unos minutos.