Camarones a la criolla
Camarones a la criolla
Ingredientes:
3 cucharaditas de aceite de oliva
2 tomates (jitomates) medianos picados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 libra (500 gramos) de camarones pelados y limpios
½ taza de vino blanco
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de perejil picado
Preparación:
Sofreír en aceite de oliva el tomate, la cebolla y el ajo por aproximadamente 3 a 5 minutos en fuego medio alto. Incorporar los camarones y dejar unir por 5 minutos.
Una vez incorporados, añadir el vino blanco, la sal y el perejil. Dejar que se mezclen todos los ingredientes por aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que se espese la salsa. Decorar con perejil.