Champiñones rellenos de verduras
Champiñones rellenos de verduras
Ingredientes:
Champiñones grandes
Calabacin
Pimiento rojo
Cebolla
Queso rallado emental
Aceite
Sazonador
Ajo y Perejil
Sal
Preparación:
Separar los troncos de los champiñones, trocear muy pequeños los troncos, calabacín, pimiento y cebolla.
Rehogar en aceite las verduritas y sazonar con el Ajo y Perejil y una pizca de sal.
Rellenar los champiñones y poner el queso rallado en cada uno de ellos.
Introducirlos en el horno unos 10-15 min, mas o menos y listos para comer.