ALMEJAS A LA MARINERA
ALMEJAS A LA MARINERA
INGREDIENTES:
1 kg de almejas
3 dientes de ajo (fileteados)
1 cebolla blanca cortada en trocitos chiquitos
2 cucharadas de pan rallado.
1/2 decilitro de aceite
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de agua.
FORMA DE HACERLO:
En primer lugar podremos a desbabar las almejas para que suelten arena si es que las tienen (porque ahora las pasan por la depuradora)
En una sarten ponemos el aceite el ajo y la cebolla y que se vayan pochando poco a poco sin que tome color la cebolla a continuacion ponemos las almejas y el vino blanco el pan rallado y el agua y dejamos que comience a hervir no mas de 2 minutos y ya estan hechas las almejas.