Archivo de Recetas de Cocina

Cazuela de sardinas al microondas

Ingredientes :
18 sardinas pequeñas
2 vasos de salsa de tomate casera
1 cucharada de pan rallado
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de queso rallado
unas gotas de zumo de limón
sal

Receta :
1. Limpiar las sardinas , quitarles las espinas y separar los lomos , lavarlos, secarlos, sazonarlos y rociarlos con el zumo de limón .
2. Poner un fondo de salsa de tomate en una fuente, colocar una capa de sardinas, después tomate y continuar alternando las capas, hasta terminar con tomate .
3. Espolvorear con el pan rallado, el queso rallado y el perejil picado, tapar la fuente y cocer en el microondas durante 5 minutos al 100%.

Consejos : Se puede servir con arroz blanco.